培元正道(1)－－免疫力，保均衡

本書《免疫力保均衡》為《培元正道》系列首卷，剖析免疫系統的基本概念和補健知識，讓讀者明白健康的免疫系統首重均衡，過猶不及，不要隨便將之「加強」，否則胡亂進補，「亢奮」了免疫系統後，嚴重者，會導致免疫力集體自滅，出現自體免疫疾病，輕微者，也會削弱自身的免疫力。

顧小培博士從事免疫新藥研究及生物科技研究等工作多年，尤其對中風、糖尿病、癌症、肺病、關節炎等病素有研究。本書除了解構免疫系統外，亦揭示一些平常食物對保持均衡免疫力的功效，例如綠茶素對控制濕疹或哮喘有奇效；化療期間，免疫力大減時，可多吃士多啤梨；患上紅斑狼瘡症，可多吃黃薑粉及洋蔥。


本書特色：

◎ 作者顧小培博士，從事免疫新藥研究及生物科技研究等科研工作多年，文章深入淺出地解釋很多醫學上關於免疫系統的理論、知識和病理，絕不艱澀。

◎ 本書尤其著重介紹平常食物鮮為人知的抗病和補健功效。


作者簡介：

顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書，專攻細菌學，先後獲學士及碩士學位，1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究，獲博士學位。

曾受聘於羅氏藥廠（Hoffmann La Roche），出任Senior Scientist。1985年轉職淘氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後，發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因，提出細胞素理論（Cytokine Hypothesis）及發現抗氧化劑的消炎作用。

1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究，研究範圍由白介素至各種激(酉每)，涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利，有數十篇研究論文刊於專業學報中。

近年對中藥尤其有興趣，多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。

顧博士在2003年11月開始在《信報》撰寫《康和健》專欄，曾出版《道正人康》、《益智養和》、《行潔身健》三本著作。