自炊生活全事典

★ 省錢！快速！好吃！健康！
跟著圖解輕鬆做，手殘也能變達人。
斷開速食、泡麵，不再天天買便當。
悠閒世代自炊新主張，
天天開飯我最強！

■ 全方位的自炊指南：除了有84道美味和風料理提案，更從採買、備料到收納一次解決。
■ 直覺式圖解版面：內文搭配豐富圖解步驟和插畫，引導讀者輕鬆享受料理的樂趣。
■ 廚房百科專題：附有蔬菜小百科、家政和切菜小百科，解決各種下廚會碰到的疑難雜症。
■ 實用度滿點：無論是小資族、租屋族、懶人族、手殘族、忙碌的上班族……只要下定決心改變外食習慣，都能活用最少的廚房道具和省錢的食材，快速做出營養滿點的美食。

明知道自己煮飯省錢又安心，為何總是缺少臨門一腳……
在忙碌的現代生活中，要兼顧工作與家事實在不容易，但若經常外食，不但昂貴，對於吃進身體的食材也無法掌握。很多人都想自己開伙煮飯，但到底該怎樣搞定各種廚房瑣事，才能將時間與精力降到最低，有效率地解決「自炊」的種種苦惱呢？本書透過直覺式的圖解和欄目，讓廚房新手也能變快手，立刻愛上「自炊」的好處與樂趣！

你有下列自炊障礙嗎？
□ 想在家吃飯，省錢順便帶便當嗎？
□ 廚房太小、器具不夠，廚房空間該怎樣活化？
□ 哪些食材CP值高，便宜又好用？
□ 喜歡煮飯，但一想到要洗菜、切菜就心累？
□ 早上總是睡太晚，來不及做早餐？
□ 冰箱總是塞滿過期食材？不知該怎樣有效運用？

別擔心，各類廚房達人一起上陣教學，
就是要讓你打破慣性，悠哉享受自炊的樂趣！


本書特色：

★ 84道家常和風料理，看圖馬上做。
★ 圖解自製好用備料包，一次備妥，隨時就能煮。
★ 廚房活用變身術，收納撇步立刻學。
★ 菜葉根苗再生教學，省錢又環保。
★ 自製常備醬汁教學，教你活用醬汁，隨時上菜。
★ 實用蔬菜小百科：除了有切菜示範圖解教學，也教讀者如何辨別處理。


譯者簡介：

方嘉鈴，出版與企劃從業人員，生活與雜貨的偏食症患者，長期被「日常美的生活模式」所召喚，跟生活有關的食衣住行都能引發興趣。
當漫遊者的經歷，比當旅遊者更嫻熟；當讀者的經歷也比當編輯更精彩。目前正在進行移民地球的實驗計畫。