自在生活－－涓涓的101道家傳好味（二版）

★ Carol的第1本中式家常菜食譜
★ 文壇才子五年級一哥‧駱以軍──感動專文推薦

「涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝，創造著她書中那讓人眼花撩亂，卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗，而讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙。」──駱以軍

「我用一道道的料理當做針線，在廚房織出自己與父母及家人間的情感牽絆。
希望美味可口的料理不只滿足口腹之欲，還可以凝聚一家人的心，豐富美麗人生。」──胡涓涓

Carol最有溫度的中菜食譜，訴說她用味道紀錄的人生故事；
最好的料理，就是家常的味道。

乾煸四季豆、鹹蛋苦瓜、油豆腐鑲肉、豆酥鱈魚、文蛤蒸蛋、芹菜乾絲、涼拌茄子、炸牛蒡、上海菜飯、蘿蔔海帶排骨湯……

以6大烹調法分類的101道家常料理，光看食譜名稱，就想衝進廚房動手做；加上Carol親手繪製，精美傳神的食材插圖，每道料理搭配一種食材介紹，讓您不只學會Carol不藏私的各式美味，還可細細品味每道料理背後的小故事。


作者簡介：

胡涓涓（Carol），超級部落客版主與暢銷人氣食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過4000萬，是Yahoo！奇摩部落格瀏覽人數累計排行榜第三名，也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者，2011年6月受邀至馬來西亞參加書展，並於現場示範點心製作，廣獲好評！

多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。

獲獎紀錄：博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。

出版作品：《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗 幸福甜點》（綠色）、《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》（橘色）、　　《麵點新手必備的第一本書──140道So Easy中式麵食與點心全圖解》（桃紅色）、　《自在生活──涓涓的101道家傳好味》、《Carol的30道沁涼好味──剉冰、甜品、茶飲與冰淇淋精選》

作者部落格：Carol自在生活 tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/