天天都可以吃的無糖甜點

全書甜點食譜都標示含糖量與生酮比！
簡單！美味！不會胖！糖尿病患者也能放心享用。

「……自從開始無糖飲食後，不但每天都吃得很飽，臃腫的身材居然逐漸變瘦，肌膚也變得有光澤！不過還是好想吃美味的甜點，所以才嘗試自己製作無糖甜點。一開始只是為了自己與家人，希望小孩子能說很好吃，也希望盡可能降低糖的含量，於是用心鑽研了各式各樣的食譜。慢慢地，我的甜點受到以飲食控制血糖的朋友支持，也在醫療相關人士之間造成話題。」
By 友田和子

本書是為了「因減肥而不敢吃甜食的人」、「想控制血糖的糖尿病患者」、「好像開始發胖的人」特別設計的甜點食譜，使用天然的羅漢果代糖取代傳統砂糖、甜味劑製作。不僅材料簡單，最重要的是每道甜點都標示了「含糖量」與「生酮比」，讓所有人可以無負擔享受甜點。和其他同類書籍最大的差異，在於書中甜點種類和品項多，而且超級好吃。作者將甜點分成四大類：「Part 1絕不失敗的烘焙點心」：例如馬芬、磅蛋糕、餅乾和脆餅等；「Part 2不用烤箱的冰涼甜點」：像奶酪、冰淇淋、布丁等；「Part 3百吃不膩的美味甜點」：包括慕斯蛋糕、起司蛋糕和塔；「Part 4簡單易做的飲品果凍」：包含奶昔、沙瓦和奶醬等，多樣化選擇讓人吃不膩。

除了作者嘗試多次的甜點必成功配方和做法，食材的搭配都經過醫師、營養管理師的監修與推薦，由專業把關，兼具美味和健康。另外，書中收錄的「水野醫師的簡易無糖講座」單元，是水野雅登醫生以親身的經歷，分享無糖飲食法的好處與進行方式。為了讓讀者更了解無糖的優點，以簡單易懂的「Q＆A」方式，詳細說明一般人對無糖飲食的疑問，便於實踐。所以，不管你是為了體重斤斤計較，還是又想吃甜點又想控制血糖，按照本書實做，既能滿足食慾又能維持健康。


本書特色：

* 專家監修。專科醫師與營養師監修，食譜、講座單元有保證。
* 簡單好做。材料種類單純、做法易懂，新手易上手。
* 健康瘦身。控制糖量攝取，可預防肥胖、失智、穩定血糖。
* 標示含糖量與生酮比。食譜皆清楚標示含糖量與生酮比。
* 收錄食材含糖量列表。附常見食材含糖量，低糖食材輕鬆選。