整理點校遵循以下原則︰
一、以清乾隆時期官方編輯《四庫全書》收入《陳氏香譜》為底本,適園叢書本之《新纂香譜》為輔,參考周嘉冑《香乘》整理校點之。
二、分四卷,內容編排按原文、注釋、譯文、點評排列,對資料甚少的條目不強行臆測點評,對原文卷二、卷三、卷四中的一部分意義重要的條目進行了節選。
三、部分注釋內容參考了《漢語大字典》、《中國歷史地名大辭典》等工具書。
前言
原序
卷一
香品
香異
修制諸香
卷二
百刻篆圖
定州公庫印香
和州公庫印香
......
卷三
凝和諸香
涂傅諸香
香品器
卷四
香藥
香茶
事類
傳
天香傳
序
和香序
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“香之為用從上古”,香料被人類利用的歷史已超過三千年。從商周時期開始,就有關于古人采集、利用與栽培香料的記載。
當時人們采集使用的芳香植物品種還不多,主要有澤蘭、蕙、蒿、小蒜、薌、艾、香蒲、椒、桂、蕭、郁金、白芷、香茅等,都是一些中國原生芳香植物。
《詩經》收集西周至春秋中葉五百年間的詩歌305篇,共載有植物178種,其中芳香植物30種左右,是古人采集、利用香料較全面的早期記載。
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