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《炮炙全書》為日本江戶中期稻生宣義撰。全書共四卷。收藥470余種，分為草、谷、菽、造釀、蔬、果、木、竹、鱗、介、羽、毛、蟲、金石、水、火、土、附錄共十八類。記述了常用中藥的藥性、藥材質量的鑒別、炮炙的方法、藥物的配伍和禁忌等。結合日本本土藥材的使用情況，增加了日本所產藥材的產地、采收及市售、鑒偽等內容。內容上博采群書，所收藥物切於臨床實用，修治內容亦易於操作。本次整理以日本元祿十五年平安書坊太和屋重左衛門刻本為底本。
目錄
卷第一
草之屬
人參
參蘆
黃耆
甘草
沙參
薺苊
桔梗
葳蕤
黃精
知母
肉蓯蓉
鎖陽
天麻
白術
蒼術
狗脊
貫眾
巴戟天
遠志
淫羊藿
仙茅
玄參
地榆
丹參
紫草
白頭翁
白及
三七
黃連
胡黃連
黃芩
秦艽
柴胡
前胡
防風
防葵
獨活
羌活
升麻
苦參
白鮮皮
延胡索
貝母
山慈菇
茅根
龍膽草
細辛
白薇
當歸
芎勞
蛇床子
藁本
白芷
芍藥
牡丹
木香
高良姜
紅豆蔻
草豆蔻
草果
白豆蔻
縮砂
益智
蓽茇
肉豆蔻
補骨脂
姜黃
郁金
蓬莪蓮
荊三棱
香附子
藿香
蘭葉
零陵香
蘭草
澤蘭
馬蘭
香薷
薄荷
小茴香
大茴香
積雪草
水蘇
菊花
艾葉
茵陳蒿
青蒿
白蒿
庵藺子
茺蔚
茺蔚子
夏枯草
劉寄奴
旋覆花
青葙子
雞冠子
紅花
大薊
小薊
續斷
漏蘆
飛廉
苧根
大青
蠡實
蒼耳
蒼耳實
天名精
鶴虱
稀薟
芭蕉油
麻黃
麻黃根節
木賊
卷第二
草之屬
地黃
熟地黃
牛膝
紫菀
麥門冬
萱草根
淡竹葉
黃蜀葵子
麗春草
款冬花
鼠曲草
決明子
瞿麥
王不留行
葶藶子
車前子
馬鞭草
龍牙草
蛇銜
燈籠草
蒴藋
青黛
虎杖根
蒺藜
沙苑蒺藜
篇蓄
紫花地丁
威靈仙
牛扁
大黃
羊蹄根
商陸
□茹
大戟
澤漆
甘遂
續隨子
蓖麻子
藜蘆
黑附子
川烏頭
天雄
草烏頭
白附子
天南星
半夏
蚤休
射干
菟絲子
五味子
覆盆子
使君子
木鱉子
馬兜鈴
牽牛子
紫葳
栝樓實
天花粉
干葛
葛花
天門冬
百部
何首烏
萆薢
菝葜
土茯苓
白蘞
山豆根
茜根
防己
海金沙
木通
絡石
木蓮葉
釣藤
忍冬
金銀花
丁公藤
白前
石龍芮子
谷精草
鱧腸草
燈心草
蘆根
澤瀉
石菖蒲
蒲黃
水萍
海藻
海帶
昆布
鷓鴣菜
石斛
骨碎補
石韋
金星草
石胡荽
谷之屬
粳米
糯米
胡麻
麻油
麻仁
浮小麥
薏苡仁
罌粟殼
阿片
菽之屬
黑大豆
赤小豆
綠豆
白扁豆
葫蘆巴
造釀之屬
淡豆豉
神曲
紅曲
麥芽
飴糖
苦酒
酒
石蜜
蔬之屬
韭子
蔥莖白
大蒜
白芥子
芸薹子
萊菔子
生姜
干姜
胡荽
山藥
百合
冬葵子
藜
紫蘇
蘇子
荊芥
牛蒡子
蒲公英
地膚子
果之屬
杏仁
烏梅
白梅
桃仁
大棗
雪梨
木瓜
山楂
柿餅
柿蒂
石榴皮
橘皮
橘核
青皮
柑皮
枇杷葉
胡桃
橡斗子
荔枝核
龍眼肉
橄欖
榧子
松子
檳榔
大腹皮
郁李仁
川椒
胡椒
蓽澄茄
吳萊萸
茶葉
孩兒茶
甜瓜蒂
蓮子
蓮須
荷葉
芡實
石蓮子
……
卷第三
卷第四
附：元祿五年本《物產目錄》
校注后記