心也會營養不良?
倦怠.煩躁.鬱悶.焦慮……就用飲食來擊退!
日本暢銷 7 萬冊
【西醫營養 × 中醫調理 × 腸道保健 × 心理調適】
【4季.12個月.52週】全年度身心養護提案
營養的缺失、發炎的症狀、季節氣候的變化,
都會對我們的心造成壓力,引發情緒適應的問題。
從每日的飲食與作息著手,供給心所需要的能源,
以與生俱來的力量,找回「神采奕奕的自己」!
現代人總是承受著各種內、外壓力,長此以往,不僅會引發身體不適,也容易累積負面情緒。
心的健康,深受營養攝取、腸道活動和自然變化的影響,你吃下了什麼,身心就會反映出相應的結果。
疲累、憂鬱或躁動的心,同樣需要適宜的飲食來滋養、活化與安撫。
日本身心保養專家大久保愛醫師,根據整合性的醫療理論,分析身心之間的連動關係,
以1年12個月為單位,從當月的氣候特質起始,說明需要關照的身心部位和症狀,
提示首要的保養方針,進而為每一週規劃具體易行的食療計畫與作息建議。
從適合本週的好食材、簡易食譜、持之以恆的飲食小技巧,
到相輔相成的日常運動、穴道按壓、情緒緩解等生活小叮嚀……
就算好累好疲憊、不懂食材和營養學,也可以輕易入手、吃對食物,避開「病從食入」的風險;
臨時想不出要吃什麼,也能從中擷取靈感,決定今天採買、外食的菜單……
希望每個人都能藉此抑制「心的發炎」、消除「身的症狀」,安心自在地悠遊生活。
【未來的自己,是由現在吃的食物所打造】
〈春季:認真養肝、代謝排毒,為敏感的心撫平焦躁怒氣!〉
3月╱想吃蛋白質強肝健心?→動物性食材是首選,牛、雞、海鮮都OK
4月╱莫名易怒又很玻璃心?→補充鐵質和香味蔬菜,安神又寧心
5月╱忙到三餐都草草解決?→白蘿蔔、高麗菜可助消化、修復腸壁黏膜
〈夏季:調理脾虛、散熱降溫,為懶散的心重拾滿滿幹勁!〉
6月╱咖啡和啤酒喝上癮?→換個口味,試試花草茶和檸檬氣泡水
7月╱熱得快要沒胃口了?→魚貝類搭配夏季蔬菜,消暑又清爽
8月╱懶洋洋地提不起勁?→慎選好油和堅果,補充能量抗氧化
〈秋季:細心顧肺、滋潤腸道,為感傷的心提供溫暖呵護!〉
9月╱身體乾燥得快成魚干女?→喝足夠的水,多吃海藻護腸健胃
10月╱便祕讓心也跟著拗脾氣?→發酵食品、白芝麻都能整腸、潤腸
11月╱天氣轉涼就想吃重口味?→自製高湯和調味料來喚醒味覺吧
〈冬季:溫和護腎、彌補日照,為封閉的心開啟前進契機!〉
12月╱如何享受健康早餐小確幸?→蔬菜燕麥粥營養滿點又有飽足感
1月╱曬不到太陽減低了抗壓力?→菇類、木耳、沙丁魚都有維生素D
2月╱甜食吃多了讓血糖值暴走?→鹹豆漿、肉桂可可飲能有效降血糖
本書特色
1.飲食既調「身」也調「神」,情緒和心理的波動與不適,需要營養來緩解、調節。
2.以【中西兼容╱身心整合╱食療養生】的全方位關照,提供扎實完整的健康知識。
3.每週食療計畫簡明易行,豐富圖文提升應用趣味,是每年適用的常備身心保養書。