{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityText') }}
{{ item.activityName }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityBuyButText') }}

{{ _getLangText('m_detailIntroduction_goodsIntroductionText') }}

從一種食材變化出無窮美味•新手系列

國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單


豬肉買回家要不要先洗過?

豬排或絞肉要選用什麼部位?

炸豬排需要很多油嗎?

豬排要怎麼炸才會不柴又多汁?

如何增加豬排的酥脆度?

絞肉要吃肥還是瘦?要絞幾次才可以?

如何增加絞肉軟嫩的口感?


國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列,

詳細圖解豬肉常用部位、提醒購買注意事項、部位選用法則,

豬肉烹煮前的處理,以及料理前後的分裝保存,

讓零廚藝的新手也能無痛料理!!


豬排

大里肌、小里肌、梅花肉、五花肉、松阪肉,

適合作什麼料理?

那個部位不油膩、那個部位嚼勁最扎實,

斷筋、鹽醃、裹粉與油炸,

如何做好烹煮前的處理?

讓豬排軟嫩多汁、豐沛甜美,

無論單吃或配醬汁都能一口接一口!


絞肉

絞肉該用什麼部位?

肥、瘦、粗、細如何選擇?

絞肉是百搭實用的料理好食材,

不管怎麼做都無敵!


{{ isMore ? _getLangText('m_detailIntroduction_goodsIntroductionHideText') : _getLangText('m_detailIntroduction_goodsIntroductionShowText') }}

{{ _getLangText('m_asideBuyList_titleText') }}