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面對着先夫慶彬「香港戰前街檔、行販各業的式微與發展」的諸篇遺稿，替「它」作文字補充與詳細敍述說明，篇幅中各資料的搜集、箇中的寫作技巧，實覺頗繁重而屢感不易寫。自感才疏學淺、學養之不足，千頭萬緒，力有不逮，難於書寫，無從下筆之際，心中倍覺忐忑不安而思放棄。可是，那是丈夫遺留下的心願，不可以啊！我一定要代他完成，那怎麼辦？
睡不着，往往在夜闌人靜的夜半起來，斜靠在美璐母親節時送我印有父親肖像畫的睡枕旁，把寫後稿子逐一逐一仔細的再思索和更改，奇怪的，也是意料不到的事，文稿每經修改後，都變得通順了，文中的觸覺、字裏行間的筆法、文意描述得也細緻得多了。再三細看，有時，真懷疑這些文稿，是否真的是我寫？我怎會寫得那麼好？很神奇吧！冥冥中，許是丈夫暗中助我一把吧，是他把他想寫的都融入我思想裏，是他帶領着我每篇應如何地去描述，歷時兩載，在他的陪伴下，《香港舊百業風貌》這本圖文書──是丈夫生前極希望跟女兒合作的一本圖文書，現在，我終於替他全書補充整理完畢了，書中插圖更得女兒美璐親手繪畫。這是一件頗有意義的事，料想，丈夫的心意亦當是如是的想吧！ －何淑珍
作者簡介：
蘇慶彬，1932年生於故鄉廣東省惠陽縣，卒於2016年美國新澤西州。
1956年畢業於新亞書院文史系，旋即入讀新亞書院研究所，畢業後任助理研究員、副研究員、硏究員，其後出任中文大學新亞書院歷史系教職兼任歷史系系主任，直至1993年榮休，凡二十五年。其間主要講授「中國通史」、「秦漢史」、「魏晉南北朝史」、「中國歷史要論」及「中國文化史」諸科。
何淑珍，於1942年廣東東莞出生，年幼喪父，淪陷期間隨母流亡至香港，自此視香港如家鄉。
婚後專職相夫教子，直至兒女長大，丈夫退休後，隨夫移居澳門凡十八年，閒時涉足股票市場自娛。晚年與丈夫移民美國兒子家，對香港舊事，念念不忘，寫下《珍收百味集》一書。
後丈夫因病辭世，鬱悶難抒，心中淒苦，藉書信寄語丈夫，因而再寫下《窗前小語──給丈夫的信》一書，略以釋懷。為圓丈夫欲與女兒合作出書的心願，代編寫了《香港舊百業風貌》一書。
蘇美璐，生性懶散，不學無術，小時候常被父親責罵「只識食、玩、同睇電視」。十四歲「流學」英國，僥幸能畢業於百禮頓美術學院，修讀插畫。1987年至今以畫公仔為生。