星級主廚的西式居家料理──西式料理So easy，在家也能擁有大師級的好廚藝

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }} 蔡明哲

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }} 橘子出版有限公司

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsdatePubDateText') }} 2022年03月05日

ISBN： 9789863641858

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異國料理X精緻擺盤，享受味覺與視覺的雙重饗宴！

食譜配方X操作TIPS全揭密，讓你輕鬆駕馭烹飪技巧，

配菜裝飾X擺盤美學，帶你一次GET宴客料理的組合技巧，

步驟圖解詳細說明X動態影片QRcode，帶你循序漸進做出異國風味！

本書不僅有詳細步驟圖說，還有動態影片，帶你從醬料、小點心、開胃菜或沙拉、湯品、義大利麵／燉飯／披薩、主菜料理、甜點製作等，做出星級料理的風味。

本書特色

★大廚親授X西式宴客料理，初學者也能做出異國風味！

從食材前置處理到烹調教學，精細講解步驟說明不藏私，再搭配操作TIPS，帶你揭密烹調的小技巧，一嘗西式餐點的滋味！

★宴客禮儀X經典異國料理，在家宴客的最佳指南！

從前置作業的宴客注意事項，到食材配搭、餐具擺放等，讓你秒懂西餐禮儀，再從各式料理主題，帶你掌握料理精隨，在家也能化身星級大廚！

★步驟圖詳解X動態影片，讓新手也能烹煮異國宴客菜！

從基本功到進階的烹調，每篇都有詳細的步驟圖說，再搭配影片教學，帶你從烹調、調味、擺盤、配菜裝飾等，輕鬆做出異國美味！

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