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大嶼山是香港最大的島嶼，島上既有名勝古蹟，又有多項重要基建，原來當中還蘊藏着不少古今科學、科技、工程及數學元素！ 本書透過13個篇章帶領讀者遊歷大嶼山的昂坪、大澳、東涌及梅窩，探索昂坪360纜車、大澳棚屋、港珠澳大橋和銀礦洞等景點的另一面；並以圖解、小實驗和豐富的實地相片解構各項STEM知識。 STEM Sir：「帶大家從走進大嶼山4大景點，齊來體會從生活、玩樂及社區中學習STEM的樂趣！」
本書目錄
STEM Sir 自序 ................................................002
大嶼山地圖 ................................................006
第一章：昂坪
1.1 昂坪纜車的建造與STEM 008
1.2 天壇大佛中的巨大STEM 024
1.3 心經簡林的特色建築與雕刻 038
1.4 從昂坪棧道看STEM 052
第二章：大澳
2.1 水鄉中的STEM 棚屋結構 068
2.2 石壁水塘看STEM 086
第三章：東涌
3.1 港珠澳大橋中的STEM 106
3.2 從東涌炮台看STEM 138
3.3 機場運輸中的STEM 156
3.4 鐵路運輸系統的STEM 182
第四章：梅窩
4.1 銀礦瀑布的形成與STEM 206
4.2 銀礦洞中的神秘STEM 222
4.3 從伍仙橋探索橋之STEM 238
作者簡介
鄧文瀚 (STEM Sir)
資深教師，曾獲第二屆傑出IT教師獎，擔任香港大學及香港教育大學客席講師。
現擔任iSTEM Ed Association主席、亞洲兒童教育協會名譽會長、香港小童群益會創意社區中心STEM教育顧問、電視節目主持、漫畫總監修及小學電腦科電子教科書作者，並且是親子網站、報章及電腦雜誌的專欄作家。著作有《玩轉STEM——拆解12款玩具的科學原理》、《STEM嘉年華》，均獲教育城「十本好讀」教師推薦好讀（小學組）第1位及小學生最愛書籍。近年主持電視節目《STEM精讀班》及《區區都有STEM》。