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喜歡吃又滑又嫩的豆腐嗎?

你知道豆腐是怎麼做的嗎?

現在就讓我們跟著狐狸家一起來磨豆腐吧!

 

本書特色

 

★跟隨時節變化,一起採收大豆製作美食

本書以秋天為背景,在大豆成熟時,和繪本中的主人翁一起採收大豆,製作許多豆製品,例如:豆腐、豆皮、豆花、豆腐乳、豆漿等。

 

★動手一起做豆腐吧

無論在市場或是大賣場都可以看到的的豆腐,其實它的製作過程非常的繁雜,也需要準備很多東西。

在本書的最後,特別以一個跨頁將製作豆腐的過程,簡明扼要闡述製作步驟給讀者,讓大家可以在家裡一起動動手喔!

 

★生活常識與科普知識,淺顯易懂的呈現

熟過頭的豆莢會自己炸開、豆莢上長了很多絨毛,碰到臉會有點癢癢的、生豆漿不能喝!、這是滷水,點豆腐的法寶……等好多日常生活小常識,融入繪本中的對話,以淺顯易懂的方式傳遞給讀者。


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