咖啡小白入門寶典,看漫畫、學會沖咖啡
不必上課、不用拜師
日本超人氣咖啡師,親授竅門!
★★★日本亞馬遜咖啡類書籍熱銷NO. 1★★★
咖啡豆種類太多選不出來?
想沖出美味咖啡,最後只能選購貴的豆子?
不管怎麼沖,味道就是跟咖啡店的不一樣?
跟著本書習作,不必拜師求人,從此不再咖啡門外漢,讓人刮目相看!
★買豆不踩雷:
超市、咖啡量販店、咖啡專賣店⋯⋯
不管上哪買,教您看懂包裝,輕鬆選對咖啡!
★看漫畫認識咖啡風味:
看漫畫了解咖啡產地,馬上明白味道的差異!
巴西、瓜地馬拉、衣索比亞⋯⋯有看沒有懂?
透過本書漫畫單元,什麼豆是什麼風味,如數家珍。
★王牌沖煮法——簡單美味咖啡產出公式「4比6法則」
世界沖煮咖啡大賽冠軍無私傳授得獎的王道沖煮法。
照著比例沖,簡簡單單沖出美味咖啡。
本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師,用「賞玩咖啡的快樂心態」,從基礎開始傳授,為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們,提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線,帶領讀者進入咖啡的世界,並輔以精美的插畫和文字解說,在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評,更被喻為「新世代的咖啡寶典」!
****所有咖啡問題都能在本書中找到解答!
。咖啡豆種類那麼多,怎麼選購?
。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊?
。產地、烘焙程度、處理方法,味道有何差異?
。可否輕鬆幾步驟,就泡出美味咖啡?
。豆子的價格高低決定好喝的程度?