烘焙大師的限量版私房蛋糕甜點課
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}
何國熙
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}
膳書房文化事業有限公司
2015年12月01日
ISBN:9789865898373
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsTips1Text') }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityText') }}
{{ activityObj.name }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityText') }}
{{ item.activityName }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityBuyButText') }}
{{_getLangText("m_detailIntroduction_goodsIntroductionText") }}
4大手作烘焙的圖解教學,將主題以最詳盡的技法示範,掌握製作重點,加以變化運用。
提昇技法層次;就完成的糕點以疊層、捲製成型的組裝變化;以及特色糕點高質感的造型裝飾。
完成糕點再組合裝飾,看似困難,其實跟著習做之後,比想像來得容易。只要將基底蛋糕製作好,再以簡單技法搭配,調合比例內餡,就可以有無限變化,無論可愛的、華麗的、典雅的,或是依季節、特別日子延伸的專屬造型,都是節慶、聚會,或是自己享用的獨家創意。
另外,各式內餡、不用烘烤小點心,以及超質感的造型與包裝,讓誘人香甜的多種口味,超乎想像的繽紛創意,帶您享受搭配運用的樂趣,Enjoy歡樂時光。
{{ _getLangText('m_detailAuthorBookList_titleText') }}
經典造型蛋糕裝飾
何國熙
杯子蛋糕裝飾魔法書
何國熙
臺灣烘焙伴手禮
何國熙