風靡紐約、日本的夢幻「Detox water純天然維他命水」
健康‧美味‧時尚的美麗隨身飲
讓你沐浴在引人注目的視線中
取代市售飲料或加糖果汁，低熱量，從內到外喝出美麗
野餐的清涼飲品、下午茶的魅力主角、上班族的工作元氣、運動時的能量補給
70道美味配方食譜，告訴你製作的關鍵

純天然維他命水（Detox Water）是什麼？
實際上就是將新鮮瓜果與草本植物混搭泡在飲用水裡，釋出味道後得到的純天然維他命水。做法簡單，只要將想用的材料清洗去皮，體型大的切成塊，放進裝有飲用水的水瓶，蓋上蓋子然後放進冰箱冷藏至少8小時即可。
食材的營養是可溶性物質，會隨著浸泡水中而釋放出來，讓人輕鬆攝取蔬果的營養成分，且排除身體的老舊廢物和毒素，由於它不加糖或甜味劑，喝很多也不用擔心卡路里。對於不喜歡喝水或吃蔬菜的人，或是愛運動的人，都能有效補充水分和營養。
由於Detox Water有滋養身體和排毒消脂的功效，而且沒有任何繁瑣的工序，準備起來超快，所以非常適合忙碌的都市人。

純天然維他命水的優點
1. 卡路里含量較低，同時避免嘴饞想吃點心
2. 幫助改善肌膚問題，打造動人美肌
3. 促進代謝，幫助排出老廢物質與毒素
4. 幫助補充維生素C
5. 幫助舒緩惱人的水腫
6. 能夠享受到宜人的淡淡香氣
7. 製作簡單，誰都能夠輕鬆上手
8. 帶有各種口味，因此好喝易入喉
9. 方便攜帶


本書特色：

1. 70道美味食譜依17種美容效果分類：燃燒脂肪、抗老化、擊退痘痘粉刺、消除水腫、改善便祕、提高血液循環、預防過敏、花粉症、美白、保濕肌膚、消除身體及眼睛疲勞、舒眠、改善貧血、緩和生理痛、避免感冒、補充元氣。

2. 只要切片不需果汁機：製作過程快速簡單，將蔬果洗淨後，切片加水，蓋上瓶蓋，冰鎮8小時即完成。

3. 低熱量美麗無負擔：四季蔬果釋放營養和美味至水中，減少攝取糖分，隨時補充維生素。

4. 餐桌上的主角級飲料：親戚朋友聚會的體面招待，上班族辦公室的話題焦點、姐妹野餐午茶的夏日時尚。


作者簡介：

庄司泉，蔬菜料理家。所經營的部落格「vege dining蔬菜飯（野菜のごはん）」，專門介紹100%純蔬菜食譜，擁有極高的人氣。曾出版過與部落格同名的暢銷食譜書《vege dining蔬菜飯─197道最佳蔬菜料理》。之後出版的《排毒‧蔬菜系列》、《蔬果常備菜》等書更在日本累計超過15萬本銷售量，一舉成為暢銷系列書籍。

不定期開辦個人料理教室「庄司泉特別料理教室」，廣受大眾歡迎，每次都是預約一位難求的空前盛況，其忠實粉絲中更包含許多模特兒、女明星等。活躍於各大雜誌、媒體，其自製的健康蔬食料理廣受日本愛美女性的推崇，並詳知各種瘦身、美肌、抗老等飲食配方，可說是日本第一的蔬菜料理家。

近期著作有《獻給喜歡親自下廚的你，完美蔬食料理書》、《西式蔬果泡菜與主菜沙拉》、《吃再多都不會胖，玻璃罐沙拉便當》等。

部落格：http://ameblo.jp/izumimirun/
官網：http://shoji-izumi.tokyo/


譯者簡介：

謝承翰，日檢N1滿分，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，到目前已經累積數年的翻譯經驗。俗話說造橋鋪路，我想譯者同樣也是一座橋、一條路，負責將作者原意忠實地呈現給讀者朋友們。而譯海無涯，我也將會繼續努力，力求帶給讀者朋友們最為真實的閱讀體驗！譯有《天天吃好菌，吃出腸道蠕動力》、《營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食》、《腹凹走路瘦肚法》。合作邀約請洽：a5417453@gmail.com。