九龍城是一個歷史悠久、別具文化氣息的地方，古物古蹟比比皆是。除了具有豐富的歷史背景外，九龍城亦有溫情洋溢的一面。當你在九龍城不同的街道角落走著，隨便與街坊閒話家常，便會發現不少昔日九龍城的動人故事，大家的甘苦快樂。

時光流逝，隨著社會不斷變遷，歷史巨輪的洗禮，九龍城區的面貌已蛻變不少。我們正好從《九龍城人、情、味》一書中，細味區內居民所述的昔日情懷，並從不同的故事中，多角度認識九龍城今昔的發展變化。

這本書分為「龍城人」、「龍城情」及「龍情味」三部份，特別邀請了在工作或生活上，與九龍城密不可分的人士接受訪問。一段段富人、情、味的故事對此區歷史的發展作出見證，更能勾起讀者不少美好的回憶。此外，相信這本書亦將成為寶貴的地區資料。