吃法決定活法

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}陳允斌
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}青馬文化
2015年09月01日
ISBN:9789888276400
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頭暈頭痛、經常疲倦、胸口翳悶、眼睛疲勞、腰痠背痛、容易氣促、消化不良、容易傷風感冒、容易煩躁不安、怕冷、記憶力變差、喉嚨痛、難以集中精神、失眠、情緒低落,這些「亞健康」常見徵狀一直困擾不少香港人。香港人生活節奏急促、工作繁重和休息不足、大多飲食欠缺均衡,都是「亞健康」的成因。其中飲食欠缺均衡往往就是在不合適的季節時令吃了不適合的東西,吃錯了、吃偏了,甚至吃多了。

從日常飲食中養生
通過吃法找對活法

其實身心出現問題,生活輾轉不順利,
也可能緣自一直吃錯了的結果。

立春、雨水、驚蟄、春分、清明、殼雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒:24節氣代表了一年四季24個階段,這除了是古人用以作息的年曆,也同時刻劃出每個氣節都有自己的獨特性。

配合四季起承轉合,吃出健康
春:重點是抗病毒、疏肝;
夏:最好養「長」養心肺;
秋:重點是袪燥養肺;
冬:宜靜養,宜反思,宜補腎。

本書針對現代都市人需要,易讀易明易用﹕
‧國家高級公共營養師,輔以家傳四代中醫食譜編著,正確理論及臨床知識兼並
‧作者精心寫下131道秘訣,貫穿一年四季,同時做到具體和全面,非常實用。
‧食療不代表苦口,悉心整理多種食方,除了粥飯等正餐菜色外,也有小吃、甜品、湯、茶、酒、醬料等不同食方做法和多種配搭吃法,健康美味。
‧全書分類清晰,內容具條理,方便讀者查閱,不會錯過重要內容。
‧一書全家適用,作者就不同年齡、男女讀者需要,制定適當飲食建議

《吃法決定活法》結合中醫、中西營養學、家傳食方,分享與引導你進入24節氣下時令食材和正確飲食方法,以食代藥,贏得健康與生活。


本書特色:

◎ 原來你一直以為吃對了,都是吃錯的!現在教你適時「識」食
◎ 國家高級公共營養師推廣的健康飲食生活方法
◎ 結合祖傳中醫食療智慧與現代西方營養學知識,雙劍合壁,全年邊吃邊養生
◎ 一年四季24節氣:全天候吃得好生活


作者簡介:

陳允斌

國家高級公共營養師

因長期致力推廣健康飲食生活方式,無私分享祖傳四代中醫食方,受益者眾多,被媒體譽為「中國簡易食療推廣第一人」。

其外曾祖父是民國時期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢執藥,以至於小病延誤成大病,遂潛心研究簡便價廉的食療方,數十年救人無數,世稱「劉善人」,其食方被受益者尊稱為〈善人食方〉。

已出版備受讀者歡迎的《回家吃飯的智慧》、《回家吃飯的智慧2》、《茶包小偏方,喝出大健康》等健康科普著作。