懷舊糕餅90道:跟著老師傅學古早味點心
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呂鴻禹
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萬里機構‧萬里
2015年09月01日
ISBN:9789621458667
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累積50年經驗的糕餅師傅,傳統手藝與製作技術大公開。
不論是入口即化的雪片糕、豬油糕,層層酥脆的蒜頭酥、太陽餅,或是香甜可口的麻花卷、沙其馬……,只要跟著步驟圖操作,讓你在家也能做出90種記憶中的懷念滋味。
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不凋花必備寶典 (書+ DVD)
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