新小菜王
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黃麗,李慧君
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萬里機構‧飲食天地
2015年07月03日
ISBN:9789621458155
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作為王系列的主打之一,《小菜王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜,共收錄近千個食譜,涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材,涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法,讓你不再為今晚吃什麼而發愁!本書還特別開設名家掌勺專欄,邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜,提供烹飪技巧詳解,幫你找到更多入廚靈感!
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新靚湯王
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