蒸、拌、燜、炒、烤、燴、泡、蓋、煲，
鮮香料足好滋味

變換花樣，讓餐桌上的米飯更增香甜滋味

多種料理米飯的方式
天天吃進美味與健康

原汁原味的 蒸飯　　　　清新不膩的 拌飯
香味四溢的 燜飯　　　　焦香可口的 炒飯
濃郁鮮香的 燴飯　　　　料足味美的 蓋飯
各種變化的 飯糰、壽司、抓飯、米糕 與 粽子

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讓你三餐更有趣味的米飯料理書

亞洲人幾乎每天都要吃米飯。但是，天天吃白飯似乎有些單調，若在做飯時稍微花點心思，加入一些配料，或是用其他方式料理，做出風味各異的米飯，使吃飯也充滿新鮮感，讓餐桌不再是白飯與盤菜的組合。

本書列舉蒸飯、拌飯、燜飯、炒飯、焗飯、燴飯、泡飯、蓋飯等作法，還介紹了用米飯製作的各種點心及特色小吃，包羅中式、西式、日韓以及東南亞等各種風格的米飯料理，可說是一本米飯烹飪大全。

步驟簡單詳細，讓烹飪新手也能夠輕鬆上手。每道菜皆標明烹飪時間，讓你可以在短暫時間內，也能選擇兼具健康與美味的米飯料理。