日本實用書首席品牌──「主婦之友社」傾力打造，
蟬聯暢銷榜一年以上！無敵低卡食譜來了！

收錄放入肉類與蔬菜、材料豐盛的「用吃的湯」。
只要舀一碗，就能夠享受到滿滿食材與湯汁，
就算搭配主食也不超過400卡。

★ 大塊根莖蔬菜增加飽足感，兼顧口感與健康
★ 豐富膳食纖維主食，促進腸胃蠕動
★ 精選低熱量食材入菜，大口吃肉沒煩惱
★ 瘦身又養氣血，消除疲勞、預防感冒

一改低卡料理給人難吃、無味、吃不飽的印象，本書費盡心思，所有料理不僅可以吃到完整肉塊、海鮮與蔬菜，熱量幾乎只有100~200卡，有些甚至不到50卡！

每道食譜除了標示出卡路里，還有蔬菜的公克數。不就以攝取一日野菜350g為目標，為親愛的身體選擇合適今天的料理吧。

能量滿點／「瘦身湯」
煮菜更輕鬆，再搭配一碗飯，熱量也不超過400g。

隔夜更美味／「燉煮常備菜」
濃縮大量的蔬菜精華，是更優秀的常備湯品。

低卡且飽足／「飯料理」
善用食材的組合，讓熱量、份量達成雙向平衡。

外出也OK／「燜燒杯便當」
只要把食材通通丟到燜燒杯裡，幾小時後就有美味的一餐。

低醣好吸收／「湯麵」
用料多，熱量低，不僅可降低醣份攝取，又有飽足感。

活絡循環、燃燒熱量／「低卡火鍋」
暖胃的鍋物不僅促進新陳代謝，還能全家一起享用。


作者簡介：

料理指導（按日文五十音排序）
井澤由美子、市瀨悅子、今泉久美、岩崎啟子、上田淳子、牛尾理惠、大庭英子、尾身奈美枝、加藤奈彌、金澤陽子、上村泰子、岸村康代、北坂伸子、栗山真由美、檢見崎聰美、小林雅美、重信初江、清水紀子、祐成二葉、瀨尾幸子、高成順子、堤人美、夏梅美智子、長谷川良子、濱內千波、廣澤京子、藤井惠、牧野直子、松本京子、武藏裕子、森洋子、矢崎美月代、柳原琉璃、吉瑞子、渡邊亞希子

攝影／白根正治、主婦之友社寫真課


譯者簡介：

何姵儀

每年夏天，家裡就會菜滿為患的日文譯者。明明昨天採收的菜還沒有吃完，可是今天成熟的菜卻無情地一直冒出來、鄰居聊表心意送一袋過來、阿母種太多吃不完，裝滿一布袋整個丟過來！沒想到有了這本食譜之後，家裡堆積如山的蔬菜每日消耗的速度竟比一盒肉還要快。更高興的是宿便清空了，皮膚變漂亮了，肉錢也省下了。

大力推薦給愛喝湯、想要瘦的更健康美麗、想要多吃蔬菜，卻又不想老是吃燙青菜或炒青菜的妳。

何姵儀的翻譯作品： www.facebook.com/hopeiyi1227