專門為香港人籌劃的飲食開業天書

開一間賺錢的餐廳，當然不是一件輕而易舉的事情。如果你沒有經驗，第一次搞餐廳裝修，只要一不留意就很容易出問題；不單怕要付出額外的時間和金錢，更怕是錯過了開店的時機。而且，開餐廳創業，裝修一般佔起始成本超過60%以上，因此要加倍認真小心。所以，本社便特別為香港人籌劃了一本由申請牌照到菜單製訂，專門教飲食開業的天書。

創業者面對的，豈只得一個難題？不用怕，因為這絕對不是一般的創業參考書，因為在本書裡，隨了有香港真實個案分析，還有現職飲食界多年的經驗廚師，為大家提供用錢都買不到的心得及竅門。你是百分百的外行人嗎？沒問題，本書為你搜尋了批發商的資料及入貨參考批發價，更加有基本爐具選購與介紹。在香港開一間1000呎左右的茶餐廳，需要80～100萬元本錢左右，冇錢？都冇問題，本書會教你如何撰寫飲食業的計劃書，幫你向親朋好友及有關機構集資。