代表香港的「飲食文學」，發揚「獅子山精神」。

五個不同風味的火鍋（官燕松茸海皇冬瓜三層塔、羊支金露、美人火鍋、麻辣火鍋、潮汕牛肉鍋），五段光怪陸離的人倫關係，交織出五個以「打邊爐」為主題的故事，有愛情、友情、親情、江湖情、還有數碼世代的網絡激情，主角包括患有放棄大銀行高薪厚職在鬧市開設有農莊的「鮮氣女神」；被逼穿上短裙陪老細打邊爐的工廈劏房坎坷(男性)音樂人；在火鍋店內為了美麗的男朋友舉行「變裝演唱會」的「娛樂部部長」；合力創作屬於香港的麻辣火鍋的「麻辣俠侶」；傳說中喜歡送人打邊爐的隱形富「李嘉誠」。

「此書揉合了流行文學、飲食文化和香港精神。何故寫的是街頭飲飲食食，講的是眾生點點滴滴，我在等待何故其他更精彩的『火鍋』。」古天農（中英劇團藝術總監）

「除了本土風味，這些故事更有人生哲理、愛情小品、理財秘訣，甚至連武俠奇情，應有盡有，還能夠深入了解不同火鍋的知識，真是大開眼界。」李勁華（智能手機軟件開發商Innopage創辦人）

「順理成章的東西不會很好看的，就是有些看起來很奇怪的組合，故事才會令人好奇！這本書，就是這樣用打邊爐作為基礎去不斷配合其他題材的奇書。」鄭立（企業家，遊戲代表作品《光輝歲月》）

「何故嘗試透過《打邊爐》這系列「飲食文學」，去紀錄這個時空下，屬於香港人的故事。當我們消化不了香港的種種問題及現實時，《打邊爐》卷二的故事也許能讓我們找回自己的那道心愛菜色。」郭偉全（飲食資訊平台《識食》合夥人）

【麻辣俠侶大戰三百回合】
論武功，俗世中不知邊個高！「江南霹靂堂雷家」的「甩麻女俠」，偶遇「蜀中唐門」的「毒男至尊」，他倆竟然在火鍋店內打檔台，合力創作屬於香港的麻辣火鍋……