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飲食
西式小食
必學的免焗甜品
作者:
何芝篇,黎楊惠玲
出版社:
海濱圖書公司
出版日期:2011年12月01日
ISBN:9789882027725
促銷價$ 70.20
(原價$78.00)
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簡介
沒有焗爐也可以做出色甜品!
布甸、雪芭、慕絲、芝士蛋糕、果凍、糕點……看似簡單,但如不明白箇中要點,所做的成品都未必能達到理想效果。
資深家政導師為你分析5大類免焗甜品的技巧和要點,只要撐握了基本知識,認識不同材料的特點,便可以舉一反三,自行變化。
自製甜品,既食得安心,亦為你帶來無限滿足感。
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Crystal
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必學的免焗甜品
作者用心教導工具的突性,材料的分別,烹飪方法也很簡單,清晰易明,另新手烘焙我我也容易掌握技巧。同埋書本有幾個類別的甜品,每個類別也有很多款式,材料也健康!食咗唔覺有負擔😋
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