必學的免焗甜品
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何芝篇,黎楊惠玲
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海濱圖書公司
2011年12月01日
ISBN:9789882027725
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沒有焗爐也可以做出色甜品!
布甸、雪芭、慕絲、芝士蛋糕、果凍、糕點……看似簡單,但如不明白箇中要點,所做的成品都未必能達到理想效果。
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