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醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後，將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖啡拉花教學手冊，書籍內容一如既往的以專業教學書的形式呈現，讓想要成為拉花高手的朋友，可以在閱讀本書後，學習到咖啡拉花的正確知識、觀念，就算是在家自學也能輕鬆成為咖啡拉花職人。