一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！

炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！

肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！

氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！

●最想跟著做的125道氣炸鍋料理大全！

→入門料理、主菜料理、特色料理、夜市小吃、甜點蛋糕，收錄家常菜、餐廳星級好料，新手到進階都適用！

→肉類、海鮮、熱炒、米麵、輕食、點心、蔬食、麵包、甜點、果乾…，菜色多樣！

●氣炸食材關鍵，教你怎麼處理更好吃！

→收錄各式料理方式，煎、烤、炸、烘、焗、蒸煮、熱炒…，怎麼料理都美味！

→肉類酥脆、海鮮多汁、蔬菜甘甜…料理重點不同，如何處理最好吃！

●延伸菜色、一鍋兩道，變化餐桌美味！

→調整溫度、時間，變換食材，延伸不同菜色

→氣炸鍋疊食料理，一鍋兩道，上菜更方便

●搭配工具x百搭醬料，讓氣炸更簡單！

→煎魚盤、烤盤、料理刷、料理夾、烘烤鍋、烤架、串燒架…運用不同的配件讓料理更多元

→香料、醬料如何添加？哪種食材搭配哪種醬料？如何自製醬料？超搭料理這樣組合更好吃！

●氣炸鍋問題完全解析，快速得到解答！

→如何開鍋？清潔？如何氣炸出香酥脆？什麼料理要抹油？…讓你料理時更方便！

→圖解step by step！步驟、時間、溫度、氣炸技巧、食材氣炸時間表，零失敗好上手！

★省時省力入門料理：焗香杏鮑片、蜂蜜芥末薯條、雞蛋豆腐、卡滋酥炸水餃、香烤奶油玉米、香酥點心脆麵…

★神奇的氣炸熱炒料理：蔥爆牛肉、蔭豉鮮蚵、宮保雞丁、麻婆豆腐、番茄炒蛋、椒鹽皮蛋、泰式打拋豬、生菜蝦鬆…

★選擇超多的肉料理：蜜香雞翅、紹興醉雞、起司豬排、威靈頓牛排、烤全雞、紅燒獅子頭、韓式泡菜豬五花…

★美味澎湃的海鮮料理：鹽烤柳葉魚、炙燒干貝、胡椒蝦、炸蝦天婦羅、香酥魚塊、法式紙包鮭魚、鹽酥鮮蚵…

★吃好吃飽的米麵料理：菇菇炊飯、鮭魚烤飯糰、法式氣炸鴨胸、焗烤青醬野菇松子義大利麵、海鮮炒麵…

★有點小餓的活力輕食：鮪魚蟹管起司烘蛋、三色蛋、巧達蛤蠣濃湯、大阪燒、普羅旺斯雜菜煲、上海烤麩…

★意想不到的氣炸點心：焦糖肉桂蘋果派、三色QQ球、鹹香蛋黃酥、古早味蛋糕、法式栗子酥、泰式煎餅、鳳梨花…