操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵＆烘烤

只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分！

口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。

麵團的部分完全不需要揉，只要將材料拌混均勻，接著放入冰箱的蔬果保鮮室靜置，就能輕鬆等待發酵完成，不會因為季節或氣溫變化而有發酵失敗的狀況。

即使是從未做過麵包的新手，也可以輕輕鬆鬆完成，完全不用怕失敗。

本書所介紹的佛卡夏風味變化多達45款，就是算每天吃做、每天吃都不用怕會有吃膩的一天。

本書特色

◎不用揉麵團就能完成，口感鬆軟Q彈嚼勁十足

◎就算是第一次做麵包的新手，也不用擔心會失敗

◎從簡單鹽味、蔬食風味＆葷食風味，到加入水果和巧克力的甜食系風味共45款，天天做、天天吃都不膩