日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜

領略日式麵包內外兼具的極致之美！

不只講究麵包的口感、滋味，更講求外型的美學手藝！

從麵包的本質，用材、發酵工法、手製內餡，

以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包，

認識日本各地的麵包文化，感受和風麵包的深度之味。

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在味蕾漫遊到手感體驗中，

體驗視覺與味覺的幸福感動！

人氣話題、地方名物、定番經典，到新食口感，

規劃4大麵包主題，特色、製作搭配與運用介紹，

幫助您了解日式麵包背後的深奧精粹之美與獨特工藝，

再創日式經典麵包的新口感、體驗不一樣的綿密東洋風。

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