不可避免的消逝老店、舊區總是會隨着時間的流逝而消逝。在香港這個地少人多的城市，社會發展對於土地的渴望從未消減，而除了填海、建立新發展區以外，舊區重建也是其中很重要的土地供應來源。香港諸多舊區都不能逃避這個命運，而老店亦然。新舊交替是不可避免的規律，我們今天所謂的老店，有很多年的歷史，如書中提及的美華時裝在上個世紀二十年代開業，有將近一個世紀的歷史。我們今人看來，這是一間老店。時間回到100年前，當這間今天的老店，當年的新店開幕時，在那個時期也應該有歷史更為悠久的老店。當年的新店變成老店，而當年的老店今又何在？隨着時代的交替，新舊易位，老店的消逝似乎變成了必然。俗語有云「富不過三代」，而老店的傳承似乎也逃不過這個命運，幾代之後便難覓傳人。如要逃離這一命運，從家族經營邁向集團經營似乎是這些老店的必由之路。不過，經過轉型後的這些老店，即便仍然保留其產品和招牌，但是仍可被定義為書中的老店嗎？君不見香港諸多品牌如：位元堂、李錦記、李眾勝堂，甚至是被收購的屈臣氏，雖然它們都似乎有着悠久的歷史，但是他們的經營方法、營銷手段和門店裝潢等，似乎與我們語境中老店的定義相差甚遠。既然消逝是不可避免的，我們能做的便是留住老店的記憶，不讓它們消逝於歷史的洪流中。而這本書，用圖像和文字，去留住老店的記憶，而我們讀畢此書後也不妨跟着書中的香港老店地圖，按圖索驥去尋找舊香港的記憶。尋常又不尋常老店多為尋常店鋪，正如書中的店鋪分為：「衣飾儀容」、「飲食之味」、「日常起居」、「出行娛樂」，這些老店都與人們的日常生活息息相關。買手錶可以去廣生表行，買鞋子可以去榮華鞋業；有點上火想買涼茶可以去東莞佬涼茶，買米買油可以去成興泰糧食；買砧板可以去永興祥砧板，買銅器可以去炳記銅器；下雨要買傘可以去新藝城傘皇，買麻將可以去金發麻雀。這些均能與一般百姓的尋常生活聯繫在一起。買手錶、喝涼茶等均是普通得不能再普通的事。而這些店鋪，堅持做尋常事，十年如一日，其中折射出它們堅韌不拔的工匠精神，這便是其尋常又不尋常之處。其衆多同業在時間的流逝下紛紛謝幕，而他們卻能流傳至今，其中原因值得深思。在探尋老店的路上，慢下來人們往往對一些潮流店鋪或者時髦之事趨之若鶩，但是卻忽略了身邊的事物。在緊湊的生活中，我們對身邊的事都是走馬看花。其實在我們居住的社區，也蘊藏着不同的人和事，只是我們往往把他們忽略了。正如路邊的小花，我們沒有留意並不代表它不存在。趁着探尋老店的契機，我們不妨如作者一樣，在社區漫步中慢下來，留意一下自己既熟悉又陌生的社區，用不同的角度觀察，也可有不一樣的發現。尋常的事物也可能帶來不一樣的風景。

2020開設社交帳戶高達五萬人讚好！作者走訪二十五間傳統老店，以相機記錄回憶，輔以文字書寫有關老店的人情故事。

在這些悠久的香港行業消失前，這本攝影散文集好好地記錄它們的痕跡;通過這些傳統行業的老師傅和他們的故事訪談，將香港一些獨有的文化帶進我們的生活，成爲我們身份認同的一部分。另外這本書的封面設計甚有心思,更令這書的珍藏價值提高。