《影響世界的中國植物》紀錄片同名圖書，由紀錄片主創團隊編寫，圖書在精編解說詞基礎上增加了豐富史料和300餘幅高清圖片，是面向大眾讀者的植物科普書。

全書力圖把跨越了46億年歷史長河，在中國境內形成的異彩紛呈的植物圖景通過圖文形式展現給大眾。全書系統、完整地講述了水稻、茶葉、竹子、桑樹、大豆、柑橘、杜鵑等數十種植物是如何塑造中國文明，又如何影響世界的故事。這是一次對中國植物的朝聖之旅，是一部中華文明的尋根行動，是一次對自然生靈的致敬，是一次對大眾自然知識的普及，是一次關於生命之間如何平衡的思考。

文字，是經久不衰的藝術；圖像，是佐證經典的方式。全書將紀錄片以飽滿的圖文形式定格，這不只是一場植物的視覺盛宴，也是一次植物帶給人類的靈魂震撼。以植物生命為尺度，渴望人們對生命做一次沉思。

目錄

第一章 植物天堂

 3 / 探訪中國植物，從神農架出發

 5 / 如果把地球的46億年濃縮為1天

 14 / 離天空最近的植物

 23 / 是雨林，也是戰場

 32 / 梭梭：風沙帶不走的“衛士”

 37 / 珙桐：珍貴的活化石

第二章 稻米之旅

 45 / 與人類相遇

 50 / 從沼澤走向高山

 55 / 稻田世界裏的強大對手

 59 / 從自交到優勢雜交

 64 / 稻作文明托起的美味

 66 / 被喚醒的基因記憶

第三章 茶之征途

 71 / 拉開漫長孕育的序幕

 84 / 是飲品，也是藥品

 87 / 助推工業革命的一杯茶

 90 / 北美因茶而反抗，鴉片因茶而入華

 93 / 印度鐵路因茶而興

 98 / 日本茶道的誕生

第四章 竹之文明

 103 / 竹子的家族

 109 / 與人類相逢

 112 / 與竹子牽絆共生的生靈

 117 / 寧可食無肉，不可居無竹

 121 / 從中國走向世界

 128 / 一場神秘又壯烈的告別

第五章 桑之絲路

 135 / 桑與蠶的秘密

 142 / 桑與蠶的馴化史

 146 / 桑與蠶開啟了文藝復興時代

 152 / 桑樹的秘密武器：彈射裝置

第六章 果之命運

 161 / 柑橘家族的倫理大戲

 170 / 獼猴桃原產中國，卻在新西蘭成為傳奇

 177 / 蘋果的祖先在新疆

 181 / 桃的祖先在西藏

 190 / 植物的“諾亞方舟”

第七章 大豆奇跡

195 / 從野生大豆到栽培大豆

 200 / 日本豆腐業的鼻祖是大唐高僧

 204 / 中國的野豌豆，美國的金豆子

 211 / 大豆、蜜蜂與人類的共舞

第八章 本草中國

 225 / 銀杏：存在超過了2億年

 232 / 塔黃：一生只開一次花的“高原寶塔”

 238 / 石斛：擁有最頑強的生命力

 243 / 黃花蒿：瘧疾的剋星

第九章 園林之韻

 251 / 荷花：湖水的眼睛

 259 / 蘭花：低調的君子

 263 / 梅花：枯榮相對的藝術之美

 268 / 菊花：我花開後百花殺

 274 / 園林：雖由人作，宛自天開

第十章 花卉之美

 285 / 大樹杜鵑：森林的頂層物種

 293 / 綠絨蒿：離天堂最近的花

 299 / 牡丹：國色也是世界色

 304 / 月季：以花止戰的和平使者

 308 / 蜀葵：以“醫治”為名的絲路之花

作者簡介

《影響世界的中國植物》總導演李成才

中國紀錄片協會理事，其作品曾榮獲國際紀錄片獎、中國政府獎、中國金融啟蒙傑出貢獻獎等獎項，任清華大學、北京理工大學、格局商學院、德魯克學院兼職教授。

《影響世界的中國植物》主創團隊

由完成過《大國崛起》、《20年，20人》、《華爾街》、《貨幣》、《創新之路》等多部影響深遠的紀錄片的核心骨幹成員組成，團隊是目前中國唯—持續十幾年進行國際拍攝的團隊。