極品馥郁茶製甜點--乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮……手感茶香好滋味

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}坂田阿希子,飯塚有紀子,小堀紀代美
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsTranslatorText') }}曹茹蘋
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}台灣東販股份有限公司
2021年07月12日
ISBN:9786263046566
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsTips1Text') }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityText') }}
{{ activityObj.name }}

{{_getLangText("m_detailIntroduction_goodsIntroductionText") }}

茶除了喝,你還能這樣享受──

運用「紅茶、抹茶、日本茶、中國茶」打造馥郁甜點

嚴選最受歡迎的茶種,茶葉磨碎、燜蒸、熬煮之後加入麵糊,

所蘊含的芳醇香氣和風味徹底釋放,清新療癒的美妙在口中蔓延!


用法稍加變化,香氣和風味也各自精采!

帶出甜點的甜味,全新的味覺體驗讓眼睛為之一亮!


PART1紅茶:<紅茶奶油生乳酪蛋糕>

餅乾底和蛋糕體使用了不同種類的茶葉,交織出奢華迷人的美味


PART2 抹茶:<抹茶金磚蛋糕>

白巧克力的甜和抹茶的微苦,結合成絕妙的綿滑濃郁風味


PART3 日本茶:<煎茶奶油馬斯卡彭蛋糕>

分別加入糖漿和鮮奶油的煎茶,凸顯了乳酪的風味,清爽不膩口讓人一吃上癮


PART4 中國茶:<茉莉花茶生巧克力>

柔滑細緻的生巧克力一放入口中,茉莉花茶的華麗香氣立刻擴散開來


……還有更多絕妙組合等著你來試試!


4位日本人氣甜點研究家發揮本領,

相同的甜點也能有不同的驚豔好滋味!

豪華的製作陣容,精心設計發揮茶葉最大優點的甜點食譜,

分別介紹磅蛋糕、乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮、布丁的作法,

讓各位能夠從相同的甜點中,品嘗到各種茶葉所帶來的不同香氣及風味!