二十四節氣 好心情料理

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}李翠妍
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}亮光文化有限公司
2022年03月01日
ISBN:9789888716937
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsTips1Text') }}
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsActivityText') }}
{{ activityObj.name }}

{{_getLangText("m_detailIntroduction_goodsIntroductionText") }}

跟隨四季規律,製作改善情緒的茶飲和美食


《二十四節氣好心情料理》延續李翠妍博士上一本書《情緒養生》關注情緒健康的主題,並由高高在上的中醫理論層面帶到廚房裏最生活化的實踐。


中醫學的養生模式,是效法大自然的規律來調整人體,務求讓身體與大自然的陰陽轉變同步。二十四節氣是古人根據季節氣候變化而制訂的一套曆法,呼應二十四節氣的特點來調整情緒,是一年四季、每天養出好心情的不二法門。



本書在第一部分介紹了二十四節氣的氣候特色及養生要訣,第二部分則走入廚房,按著氣候變化製作各款可以改善情緒的美味菜餚,透過日常飲食做到中醫理論所說的「身心統一」,最後還製作了一個附錄,羅列出一些曾在此書中食譜裏出現過的類似食材,闡述它們的不同功效,讓讀者輕鬆在下廚過程中認識各種食材的特點。



本書有兩大特色。第一,全部菜式均為素菜。當然因應體質,某些讀者或許仍需要適當的肉類以提供每天能量需求,作者本身也非茹素者,只是希望趁著有幸出版,在能力範圍內順道向讀者推介素食料理


第二,菜式做法簡單。書中所介紹的菜式,材料都是在街巿、乾貨舖或藥材舖可以輕易買回來的,做法亦不複雜,適合入廚新手;只是製作某些糕點時,或者需要有些耐性,多加嘗試才能成功。

{{ _getLangText('m_detailAuthorBookList_titleText') }}