★日清、meiji指定合作設計食譜，人氣料理研究家！

   ★榮獲世界美食家圖書大獎！

   ✓ 免烤箱、免模具！廚房再小也能玩！

   ✓ 用袋子揉麵團，完全不沾手！

   ✓ 麵粉不會到處飛，廚房整理超輕鬆！

    作者沼津理惠是日本料理研究家，

    曾與日清、明治等食品大企業合作設計食譜，

    因長期開設各種烹飪課程，深受主婦&料理愛好者的好評，

    拯救了許多手殘的烘培新手。

    她只用 1個平底鍋 × 1個袋子 × 100g麵粉，

    就能製作手撕麵包、披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、飯糰、佛卡夏、瑪芬，

    最快25分鐘、最長55分鐘就搞定，不會沾手還不用辛苦打掃廚房。

  ◎不沾手的揉麵法，做出軟Q手撕麵包

      揉麵團居然可以不沾手？作者發明了一只塑膠袋搖搖法ˇ

      再用雙手揉捏、拳頭按壓、用刀子切割，

      就能做出秒殺級美味、軟綿Q彈的手撕麵包。

      再搭配六種超吮指自製沾醬，

      蒜香酪梨檸檬、法式鯖魚於黃、咖啡奶酪……，

      讓你一口接一口！

     ◎一咬就爆漿之手撕三明治，手殘也能做！

       3種麵團 × 3種分割方式，輕鬆做出百變麵包：

       從少油低糖小餐包、爆漿QQ球、小圓麵包、歐式麵包， 

       到咖啡店點單率最高&少女心療癒系生乳包，

       讓你吃得超唰嘴、夠邪惡，絕對不會失敗！

      還有，第一次做麵包就成功的烘焙技巧&小知識──

      平底鍋和烤箱，有何差別？

      牛奶和果汁也能當作麵團的水分嗎？

      怎麼避免麵糰變乾、麵包烤過頭？

      發酵到底好了沒？炸麵包要上色漂亮，關鍵竟在料理紙？

      實境步驟全圖解、POIN小撇步，

      免烤箱也不用麵包機、揉麵團還不沾手，

      披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、佛卡夏、瑪芬，55分鐘就上桌！