本書擬就的燒造歷史、演化過程及其影響，作深入的探討，並對其紋飾、材質、胎土與釉色等特色做出藝術風格與科學數據的分析。本書的特色在於結合人文科學與物質科學的研究方法，除了使用傳統的藝術史風格分析法，並藉由科學儀器對標本做出各種數據的比較分析，綜合整理學術界多年來的研究成果，並結合理論與實務，人文與科學兩個面向的研究，歸納出比較完整的耀州窯真實面貌，以期能對耀州窯的歷史背景、藝術風格與製作技術有深一層的認識，並進一步掌握對於宋代耀州窯斷代與真偽的鑑定知識與技術。