֍本書重點特色֎
┊ 1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。
┊ 2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,對產地有更深刻的知識連結。
┊ 3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、重點水路與陸上幹道等地理資訊,釐清法國葡萄酒的產製脈絡!
┊ 4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。各界引頸期盼,經典產區地圖一次網羅⋯⋯
֍現在,就開啟你的法葡探索之旅!֎
┊ 你最喜歡哪個產地的法國葡萄酒呢?
┊ 是普羅旺斯白酒,還是阿爾薩斯白酒?
┊ 波爾多的聖愛美濃,還是薄酒來產區的聖愛紅酒?
┊ 偏愛黑格那希,還是黑皮諾品種?
法國產地擁有全球最具多樣性的葡萄園,能夠提供品飲人嘗試各種風味的葡萄酒,且在各式場合都能恰如其分。作者帶領讀者穿梭在法國葡萄酒之路上,隨時隨地翻閱本書,從知名葡萄園到令人驚喜的微小法定產區,您將全部了然於心。
本書關照全法的16個葡萄產區,除詳介各法定產區資訊,還探討多樣的葡萄品種,且提供品嘗建議。當然最重要的,還是體現全法葡萄酒樣貌的精製地圖,是學習葡萄酒必備的珍貴指南與教材。
֍全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!֎
隆格多克-胡西雍
阿爾薩斯
羅亞爾河谷地
侏羅
波爾多
薄酒來
香檳區
普羅旺斯
洛林區
布根地
西南部產區
薩瓦區
布杰
隆河谷地
科西嘉島