這本是香港人氣Café壹小店店主Eddie Chan移英後首本食譜著作，同時也是一本移英港人生活實錄。

跟不少選擇移民英國的港人一樣，Eddie舉家離開香港，帶同太太和女兒們在美國重新出發，一家人由食物去重新認識一個國度，以味覺去懷緬昔日的香港情懷。

透過41道切合港人口味的食譜，Eddie不單分享了在英國自煮心得、選購食材的實用貼士、節能煮食的方法。還道出了移民初期的生活和心路歷程。

希望這本食譜能幫助已離開香港但心繫這土地的每一位，在飲食上和心理上儘快適應過渡。