每逢農曆七月，傳說鬼門關大開，香港各區依俗舉行盂蘭勝會，不同族群會按照自身的傳統延聘法師或道士進行祭幽活 動，常見有廣府、水上人、海陸豐和潮州傳統。

2011年，香港潮人盂蘭勝會獲納入第三批國家級非物質文化遺產，它既祭孤魂，且酬謝神恩，又派米救濟貧苦大眾。隨時代演進，香港潮人盂蘭勝會滲入香港本土特色，已植根在香港文化，在各區潮人社群之中世代傳承。

它不僅聯繫鄉情，對團結在港潮州社群發揮了很大的作用。

本書蒙非物質文化遺產資助計劃的 「伙伴合作項目」支持出版，源歷史的脈絡，記載潮人盂蘭勝會在香港的前世今生，同時引用文獻和田野考察分析潮人盂蘭勝會的籌組和運作模式，不單為過去的研究補白，亦還原了香港潮人盂蘭勝會的真實面貌。

「是次專書的研究和出版，蒐集了大量舊照片、文獻和口述歷史，讓市民大眾更進一步認識盂蘭節的意義，引起他們的關注，從而投入、參與其中，讓這個具有深厚歷史文化底蘊的風俗，能夠世代相傳。」

——馬介璋博士 SBS BBS 香港潮屬社團總會盂蘭勝會保育工作委員會主席

「余以其書內容豐富，對該傳統風俗、習慣及信仰各項問題，解說甚為詳盡，故特作推薦。」

——蕭國健教授

「始終有助瞭解盂蘭勝會的歷史文獻和書籍不多，今次潮人盂蘭勝會項目能夠獲得非物質文化遺產辦事處的資助計劃，進行項目研究調查並編輯為盂蘭專刊，將有助成為向普羅大眾傳播和灌輸正確盂蘭文化知識的重要書籍。」

——胡炎松先生 香港潮屬社團總會盂蘭勝會保育工作委員會副主席、盂蘭文化節總統籌、西貢區盂蘭勝會總理