素食者OK＋過敏者OK

用新鮮的米製作，不加蛋奶糖，純植物性的柔和新口感！

本書訴求的「生米甜點」

是指使用新鮮生米製作的甜點，

也就是說，

能享用到完全無添加、未氧化的

新鮮食材所製成的點心，

既能享受美味甜點，

也能確保對身體沒有任何負擔。

作法很簡單，

只要將生米浸泡過，

再用食物調理機將所有材料攪打均勻，

然後進行烘烤或煎製，

就能做出前所未見的嶄新口感與柔和風味。

所有甜點均不使用麵粉、雞蛋、乳製品、砂糖，

素食者、過敏者都能安心食用，

包括馬芬、戚風蛋糕、布朗尼等經典甜點，

銅鑼燒、大福、八橋等日式點心，

以及米布丁、慕斯等冰涼甜品，

希望大家都能享受

無麩質、零壓力的療癒甜食生活。