每一個結果，也是一個新的開始。 有用和無用，是相對的概念。 表面“無用”的物件，換個角度更可以變成“有用”。 石春和米碎，在物質匱乏的年代，能平復幾乎轆轆飢腸。 雜碎賣不去，中外廚房人都懂自煮自用，當演化成菜式，自成獨特的飲食文化。 麵包皮主成糖水，是簡約的甜品。 柚皮，粵人用得出神入化，用冰糖煮成“柚皮糖”。 本著珍惜食物、反轉下欄為剩的意識，《老爹媽思廚2：惜福料理》集由用無用，故事食譜，祖孫三代，煮出一窩人情味濃。