為什麼那麼多人想瘦身，

卻落入節食→復胖→再節食→再復胖……的無效努力？

根治復胖的關鍵是：養成「瘦習慣」！

好食課營養師設計3週美味減重菜單，

每一天改變一點點，累積終生享瘦的複利效應

★亞洲盃中華女足隨隊營養師的科學瘦身指南、醫院 / 健身房最有效的實戰經驗★

為了減重，很多人極端節食、只吃代餐，或是餐餐吃水煮，好不容易瘦了幾公斤，一恢復飲食卻又馬上復胖。該如何擺脫體重上上下下的惡性循環？

最專業的好食課營養師團隊解析各路減肥資訊，並融合最新心理學與科學研究，運用原子習慣微小卻強大的力量，21天系統性的調整飲食／生活／行動，從每天的小改變開始，如滾雪球般逐步養成「瘦習慣」。好食課營養師這樣做──

》誰需要瘦習慣？

✔不斷快速減重、體重立刻反彈的人

✔落入減重停滯期／倦怠期的人

✔試過五花八門的減重方式，找不到哪種適合自己的人

✔三餐不定時、生活作息亂，體重超標，健康也亮紅燈的人

✔想要安全、健康、恆久的減重效果的人

》養成瘦習慣吃什麼

→蛋白質要吃夠，增加飽足感，優先選用魚肉、雞肉，豬里肌肉也是好選擇。

→攝取EPA、DHA不飽和脂肪酸，秋刀魚、鮭魚、鮪魚都是好來源。

→每餐多吃一盤菜，養出好的腸道菌，綠花椰、空心菜、綠竹筍、高麗菜、白蘿蔔……都是腸道菌好夥伴。

→選擇營養密度高的食材，例如糙米飯，除了碳水化合物外含有更多的礦物質、維生素。

→注意熱量密度，例如牛五花的熱量比牛里肌多兩倍以上，同重量時優先選擇牛里肌。

》瘦習慣這樣吃三餐

→早上吃少，以蛋白質、脂肪較多的食物為主，減少碳水化合物。

→中午吃多，均衡營養，餵飽一整天的體力。

→晚上剛好，好消化的食材能幫助好眠，高脂肉、炸物是大忌。

》瘦習慣的運動飲食

→運動前吃點水果、燕麥牛奶，維持體力。

→運動後吃東西會更瘦！雞胸肉、里肌肉、豆漿或鮮奶、優格，運動後越快補充，越容易將養分送進肌肉，提高代謝。

》3週打造瘦習慣飲食計畫

營養師設計易做、美味的減重食譜，以早、午、晚餐和運動前後的食譜為基準，再依季節、個人喜好、口味變換等組合應用，你也可以搭配出屬於自己的飲食計畫。21天3階段，不知不覺達成目標，並且持續下去！

→第一週改造期：能分辨食物的好與不好

→第二週信心增強期：特別注意運動後飲食，脂肪消耗速度更快！

→第三週習慣養成期：將飲食好習慣融入生活中