韓國媽媽最愛的韓食組合技——最道地食材搭配,煮出230+道韓風家常菜

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}《Super Recipe》月刊誌,鄭慜
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}三采
2023年07月01日
ISBN:9786263581012
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韓國史上最暢銷食譜姊妹作!

從15,000款菜單精選!

YES24網友10顆星推薦!

 

超簡單:料理小白最適用

超變化:煮到煩的料理老手最想要

超美味 :精準的好吃公式,吃過就愛上

 

哈韓風潮持續不減,

追星、追劇、追團後,料理也要更韓味~

 

煎餅、大醬湯、泡菜鍋、拌飯、部隊鍋、海苔飯卷……

這些韓式料理,我統統都要!

 

但是……

◆涼拌黃豆芽很好吃,但是每天吃也太膩!

◆除了部隊鍋,可以來點別的嗎?

◆怎麼做都是泡菜鍋、雜菜,可不可以有點新意啊!?

欸欸~你的真心話,韓國最強食譜團隊聽到了~

 

你以為最正宗的雜菜=「冬粉+蔬菜」?

韓國媽媽組合技,給你超多變化!

 

雞肉+彩椒+冬粉

=雞肉彩椒冬粉雜菜

 

魷魚+魚板+冬粉

=魷魚冬粉湯雜菜

 

豆芽+水芹+小黃瓜

=全州黃豆芽雜菜

 

……還有更多意想不到的組合!

 

專為料理小白準備的下廚基本功

煮到煩的料理老手最想要的變化食譜、延伸作法

學會「關鍵組合技」,煮出230+道美味食譜

你的韓食餐桌就是不一樣!

 

本書特色

 

1_精緻菜色一目瞭然:以一頁式目錄呈現,含美味成品完整步驟,看圖就能跟著做。

2_照片精美寫實:看照片就能認識美味菜色,隨附延伸做法更是方便參考。

3_標示清楚分量、時間、保存期限:本書食譜皆以2~3人份為標準,詳細資訊方便前置備料、餐後保存。

4_詳備多種食材計量方式:除了專用器具的計量方式,另附目測 手抓計量,料理小白也能變大師。

5_實用度爆表的延伸料理:辣與不辣、祕密配方、替代食材,多點小變化料理更迷人!

6_不藏私的料理撇步:大方傳授不失敗的料理技巧&知識,廚房就是你的天下!