碘的神奇功效——改善甲狀腺功能與心臟健康的關鍵,少碘多碘都不行

作者:瑪莉妮‧高沙爾
出版社:晨星
出版日期:2023年11月06日
ISBN:9786263206670
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簡介

你知道人體所需的碘不是恆定的嗎?

碘的需求會隨著生長和發育階段而有所變動。


人體無法自行製造「碘」這項重要的微量礦物質,但它又是調節身體日常機能所需要的物質。會影響到人體的各個層面,包含心臟、大腦、神經,甚至是體重。


若碘無法維持平衡,會對甲狀腺產生重大影響,且有終生罹患慢性病的風險。可見它對我們的健康如此重要,更是改善健康的關鍵。


◆若碘的攝取未達到平衡可能會引起多種慢性疾病

◎缺乏碘的疾病

冠狀動脈疾病

血脂異常

甲狀腺腫


◎碘過多的疾病

甲狀腺功能亢進症

葛瑞夫茲氏病

橋本氏甲狀腺炎


◆碘還具有三大功效——抗氧化、預防傳染、抗癌!

抗氧化:碘能夠與自由基結合、達到穩定效果,避免其攻擊其他細胞。

預防傳染:數百年前碘就已被證實具有防腐性質,能夠抵抗各類病原體,例如:細菌、病毒、黴菌、酵母菌和單細胞生物等。

抗癌:碘會直接或間接對不同類型的癌細胞產生作用,導致癌症細胞凋亡,容易受碘影響的癌細胞種類:肺癌、胰臟癌、攝護腺癌、皮膚癌、類癌(神經內分泌腫瘤)、脊髓癌、腦癌等。


瑪莉妮.高沙爾(Malini Ghoshal)以專業的醫藥學背景,從碘的歷史、相關慢性病的症狀觀察、診斷與治療,到介紹碘的膳食來源等,全方位的教你如何補充碘,也應更講求維持身體中碘的平衡,才能擁有更好的代謝功能與能量調節。


本書特色


◎強調碘平衡的重要,碘過多或是缺少碘都會引起相關病症。

◎詳細列舉與「碘」有關的慢性疾病,與該病症如何診斷、治療與藥物的使用,甚至涵蓋飲食上的指引建議。

◎作者具有醫藥學背景,又替媒體撰寫藥物、補充劑、健康和保健、醫療政策等文章,書中內容知識度提升。


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