宇介男孩——翻轉風土宿命,以時間熟成的日本葡萄酒革命

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }}河合香織
{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }}積木文化
2023年12月01日
ISBN:9789864595419
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「舉辦喪禮的日子,我們這樣鬧好嗎?」

告 別式在梅雨季前、略帶濕氣的天氣裡結束了,一群人穿著喪服坐在黑暗的新宿中央公園地上,他們旋轉手中的酒杯,嗅聞葡萄酒的香氣,進行盲品,輪流說出感想, 針對釀造方法議論紛紛。「這也是托麻井先生的福啊」他們異口同聲地說,各自回到正等著自己的葡萄園。接下來就是真正的挑戰了。

 

用雙手與青春打破世人眼中葡萄酒的風土宿命,

日本葡萄酒傳奇人物麻井宇介啟發三位熱血男孩,

在自己的土地種植、釀造、生產,寫下造就現代日本葡萄酒的動人故事。

 

🍾第16屆小學館非虛構寫作大賞

🍾改編電影 「宇介男孩」

🍾AMAZON讀者五星好評「喜不喜歡葡萄酒都值得一讀」 

著 有《釀酒的哲學》已故葡萄酒作家麻井宇介,是為日本葡萄酒帶來革命性思想的第一人,被視為日本葡萄酒之父。他希望能讓日本葡萄酒真正在國際上站穩腳步,最 終和全球頂尖葡萄酒一較高下。本書描繪在麻井宇介過世後,繼承他思想體系的葡萄酒釀造者,思考著何謂「正統」而能代表日本葡萄酒的三位「宇介男孩」,各自 如何真正面對、理解故鄉的風土,突破傳統意義上「風土宿命論」的不可能,從而找出屬於自己獨一無二的釀造方式,最終打造出讓全球認可的頂尖日本葡萄酒的經 過,也為讀者揭露日本葡萄酒的發展脈絡。