本書從四大餐飲經營模式出發,邀請21家國內外資深餐飲設計從業者,解析全球31家高人氣餐飲店熱銷密碼,涵蓋創始人理念、餐廳特色定位、品牌打造、門店空間設計、社交媒體營銷等方面,以及媒體、網絡達人點評和顧客回饋。
這是一本餐飲行業設計師和從業者必備實戰秘籍,助力餐飲業從業者直面餐飲業面臨的挑戰,破解餐飲業的疑難雜症,通過設計元素使其真正成為長盛不衰的品牌老字號。