切片备份 12
Created with Sketch.
切片备份 3
Created with Sketch.
切片备份 5
Created with Sketch.
飲食
各類菜式
傳承貳
作者:
香港中廚師協會
出版社:
萬里機構
出版日期:2024年04月19日
ISBN:9789621475237
$ 238.00
收藏
優惠促銷
簡介
星級大廚手藝傳承
推動香港中菜綻放光芒
延續第一冊《傳承》的氣勢,《傳承貳》順利誕生!
香港中廚師協會邀請城中45位頂級中菜名廚,齊心協力籌劃出版《傳承貳》,無私奉獻分享具個人特色的佳餚饗宴,讓同業切磋交流,豐富做菜的創作靈感,互相磨練及前進。中菜名廚奮鬥拼搏的烹飪閱歷及寶貴的廚藝經驗,供年輕廚師借鑑及實踐,滋養中華飲食烹調的根基,推進香港中菜邁前發展。
書評
(0)
寫書評
暫無書評
作者的其他書籍
傳承
香港中廚師協會
2025聯合出版集團出版物驚喜優惠-單本9折
還有書單收錄了這本書
書單
「粵食粵精彩:文字中的懷舊粵菜暨方曉嵐《煙火隨筆——細味中國菜餚文化》新書發佈會」活動書單
三聯出版
關注
(1)
一本 MyBookOne
導航
會籍資訊
電子優惠券
徽章
購物車
訂單資料
收藏
消費紀錄
個人資料
一本讀書會會員
會員專享
限時搶購
暢銷產品
搜尋產品
優惠促銷
活動
書單
書評
門市資料
關於我們
商戶入駐
分類
發現
活動
門市
店中店
帳號
訊息
購物車
En
繁
En
繁
提示
是否確認退出登入
取消
確認