日本料理研究家KAZU X 減醣專業營養師廖欣儀 

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幫你精算醣量、脂肪、熱量，

教你用看的就能掌握分量

還有食材替換撇步、美味低熱量的萬用醬汁

原來減醣飲食，這麼簡單！

小菜、主菜，鍋物、湯品到常備醬料一應俱全

減醣瘦身，美味不打折！

讓你輕鬆健康瘦下來！

本書特色

＊想得到的醣類資訊，一應俱全

納入日常活動量的熱量與醣量精算公式、簡單清楚的分量掌握技巧、三日減醣菜單示範、六大類食材攝取分量整理，以及外食含醣量資訊表，無論你要減脂或增肌，控醣或減醣，都可以得到答案。

＊附有營養標示的食譜，無痛搭配一日瘦身料理

從小菜到主菜，從火鍋到湯品，甚至冰箱裡的常備醬料，皆有營養師精算熱量、脂肪、蛋白質、醣與膳食纖維數據，讓你輕鬆判斷醣量，自己也能精準控制一日醣量不超標。

＊減醣Q&A+減醣週計畫表，減脂生活的最佳夥伴

KAZU親身經歷分享與營養師專業建議，打破減醣迷思，解決瘦身過程中的大小提問。活用減醣週計畫表，配置醣量攝取，更能完全掌握減脂進度。