activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。

＼＼打破你對於蔬食的想像，純素料理也能有多種變化／／

週休二日，用清爽的蔬食早午餐，開啟美好的一天！

減少吃肉的同時，也不用放棄享用美食的機會！

你可以有許多不同的飲食替代選擇！

◎ 利用「無糖豆漿」料理出香濃清爽、質地適中的美乃滋

◎ 利用「板豆腐」料理出風味濃郁的起司

◎ 利用「小扁豆」料理出美味的波隆那肉醬

從一週實行一天無肉日開始，享用蔬食料理的清爽美味。

這本書將帶給你不同於想像的全植料理新選擇！

你甚至不會感受到，自己享用了一餐無肉的料理！

｜｜本書特色｜｜

☆逐步邁向低碳飲食☆

從減少吃肉開始，改善飲食習慣，對環境更友善、讓身體更健康，同時也減少動物傷害。

☆圖解說明料理步驟☆

書中大多數料理四步驟內即可完成，並且搭配圖解說明，新手也能簡單上手。

☆提供料理擺盤技巧☆

在家就能打造儀式感，簡單步驟教你擺出好吃又適合打卡的美味料理。