❝ 打開「新世界」的大門,遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子,眾多無所不能的餐酒搭配心法,手把手教你! ❞
🍷葡萄酒業菜鳥的教育訓練實境筆記
🍷業界權威《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問精心設計
🍷一本漫畫讓你掌握品酒必備核心知識!
■ 法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇,一本漫畫打通品酒任督二脈
■ 故事主角從蜜月旅行開啟的「全球葡萄酒品飲之旅」,意外打造史上最強餐酒搭配術
■ 輕鬆點亮葡萄酒素養,情境式理解+關鍵知識手繪筆記,走過一次就牢記在心!
■ Gourmand Awards 2023最佳酒類圖文書獎得主繼《漫畫葡萄酒》後最新力作
■ 法國Amazon讀者、各界葡萄酒專業與教育人士熱情必讀推薦
𓁋簡介𓁋
夏洛特(Charlotte)、尚(Jean)以及路西安(Lucien)任職於「巴卡諾酒業行銷公司」,對葡萄酒充滿源源不絕的熱情──他們不僅拜訪酒農、品嚐最優秀的葡萄酒,還探索了歐洲與全球各產區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監,手寫葡萄酒筆記本總不離身,隨時記錄並畫下他的最新發現:
葡萄酒杯應該如何選擇?
起司與鵝肝醬應該搭配那款酒?
要怎麼辨別葡萄酒的瑕疵?
為何要用陶甕培養葡萄酒?
Kabinett又是什麼意思?
在《漫畫葡萄酒》第一集中,我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二集將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」,帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外,在這裡你也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒,甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍⋯⋯現在就帶著你的「嗜酒之心」,和我們一起踏上這趟葡萄酒之旅吧!
原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程:您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮!