～氣味是一種生存戰略～

高度用眼的資訊時代下，

你也忽略了五感之中的「嗅覺」嗎？

嗅覺是人類最容易忽視的感官功能。

儘管大家會噴灑香水、強調食物要色香味俱全，

當真的閉著眼睛嗅聞時，卻往往指認不出香味的來源。

氣味是一種生存戰略，

動物能用嗅聞來判別食物新鮮程度、輔助狩獵；

植物能發出味道來告知同伴、保護自己⋯⋯

而植物所散發出的氣味對我們而言，

其實不僅能達到放鬆心情的效果，

還具有抗老、減重、催情、助眠、提神、預防流感、擊退病菌等

各種實用的功效。

生活中到處都是由植物萃取製成的

精油、香水、芳香劑、驅蟲劑⋯⋯

除了這些「香味」產品，

身邊常見的蔬果花草所帶有的芬芳，其實也都蘊含著神奇功效！

本書由專攻植物生理學的農學博士及

擅長分子病理生物學的醫學博士共同撰寫，

列出63種經過科學證實有效的植物香味。

從現在開始一起成為聞學家，

發現生活中潛藏的氣味密碼吧！

本書特色

◎由農學博士與醫學博士共同編撰，列出63種經科學證實的植物香味！

◎有別於市面常見的精油成分書，從舒緩心情、抗病菌氣味到毒死人的腳臭味都一應收錄！

◎書末附索引＋氣味成分與作用彙整表，快速檢索全書精華！